Notch Brewery - Recién llegada desde USA

Notch Brewery – Recién llegada desde USA

Hoy os hablaremos de la cervecera americana Notch. Se fundó en el año 2010 con el objetivo de elaborar cervezas de sesión. Es decir, cervezas con mucho sabor pero con bajo grado alcohólico.

El artífice de estas cervezas es Chris Lohring cervecero de profesión desde 1993.
No tienen fábrica propia así que elaboran en tres lugares diferentes: Ipswich Ale Brewery (Botellas, barriles, Cask), Two Roads Brewery (latas, Barriles) y Kennebunkport Brewery (Cask One-Off).

Os hablaremos de dos de sus cervezas que nos han llegado hasta BierCaB Shop recién envasadas y puestas en un contenedor rumbo a tu tienda favorita!. Ambas cervezas están envasadas en lata con las ventajas de conservación que ello supone ya que no le afecta la luz al ser un envase opaco. Recordad que este tipo de latas tiene un recubrimiento interior especial que no le afecta al sabor de la cerveza y por tanto no tendrá ese famoso sabor metálico de algunas cervezas industriales.

En primer lugar tenemos la Notch Session Pils. Una pilsner de 4% ABV con un gran equilibrio entre aromas y sabor a pan con los herbales aportados por el lúpulo. Una grandísima cerveza que podrás beber sin cansarte y sobre todo sin que el alcohol te tumbe a la primera de cambio.

En segundo lugar está la Notch Left of the Dial IPA. 4,3% ABV para una IPA que no te dejará indiferente. Grandiosa en aromas a mango, melocotón, piña y un regusto ligeramente amargo. Para disfrutar en grandes cantidades.